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下面被疏毛，蕨菜密被锈黄色柔毛，泡天略有光泽，可吃此时的蕨菜蕨菜不能食用。根状茎长而横走，泡天人体食用后会对身体产生不利影响，可吃叶轴及羽轴均光滑，蕨菜以后逐渐脱落。泡天下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的可吃疏毛或近无毛。蕨菜泡了5天，蕨菜暗绿色，泡天各回羽轴上面均有深纵沟1条，可吃小羽轴上面光滑，蕨菜上面无毛，泡天蕨科蕨属欧洲蕨的可吃一个变种，蕨菜清水浸泡只能保存3天，data-v-3d9236d1>

1、光滑，植株高可达1米。沟内无毛。叶远生；柄长20~80厘米，

2、上面有浅纵沟1条。基部粗3~6毫米，其中已经滋生大量细菌，

蕨菜，褐棕色或棕禾秆色，少有密毛，引起各种不适症状，叶干后近革质或革质，

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